ひよこは後藤孵卵場 ゴトウグループは、日本で唯一の純国産鶏「さくら」、「もみじ」の「種(遺伝子)」を保有しています。

株式会社後藤孵卵場(ごとうふらんじょう)
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たまご直売店「さくらともみじ」よりお知らせ



寒の入り「小寒」から、春分の日の前日「節分」までの寒中に産まれたたまごが「寒たまご」
            
昔からこの時期の たまご は滋養に富んでいるとされ、
「食べると一年健康に過ごせる」と珍重されてきたようです。
            
風水の世界では特に「大寒」(今年は1月21日)のたまごを食べると金運が上昇すると云われています。
縁起物でもあるんですね。
                  
当店では大寒の前後3日間で「寒たまご大売出し」を開催いたします。
                   
寒たまごを食べて、寒さをふっ飛ばしましょう!
                   
ご来店お待ちしております。

西垣源正様が 「天皇賞」 を受賞



株式会社西垣養鶏場 西垣源正様が、農林水産省主催の第50回農林水産祭において、最高賞の『天皇杯』を受賞されました。
                 
この賞は、過去1年間(平成22年8月〜23年7月)の農林水産祭参加表彰行事(267件)で、農林水産大臣賞を受賞した全453点の中から選ばれた最高の栄誉であります。
                
西垣様は、山間地にあって「純国産鶏もみじ」を飼育して高品質な鶏卵生産を行い、また地域共生型6次産業の展開により、今年度の最も優れた畜産経営者として天皇杯を受賞されました。

11月30日「国領温泉:助七」にて、西垣様の受賞をお祝いするため、兵庫県内の養鶏仲間有志の方々により「お祝いの会」が開催されました。
              
おめでとうございます。

たまご直売店「さくらともみじ」よりお知らせ



★☆★ 歳末大売出し ★☆★
             
           
12月23日(金)・24日(土)・25日(日)の3日間

1年間の感謝をこめて!

『さくらたまご特大60個入り        
1,600円 ⇒ 1,100円』

お待たせいたしました。
                   
リクエストNO1商品で、本年最後のご奉仕です。
                
ご来店お待ちしております。

11月売り出し 第2弾 のお知らせ



             
              
先日の「いいたまごの日(11月5日)」には多数ご来店ありがとうございました。
                
11月売り出し第2弾のお知らせです。
             
お待たせいたしました。ご要望の多かった「さくらたまご60個化粧ケース入り」の登場です。
           
【売り出し期間】
               
11月18日(金)・19日(土)・20日(日)の3日間。
             
『さくらたまご60個入り』
                 
通常1,600円のところを
特別価格1,100円にてご奉仕
                 
各日50ケース限定。売り切れの際はご容赦ください。
               
ご来店お待ち申し上げております。


国産鶏飼養優良経営農家表彰

平成23年6月30日

平成23年6月13日、第25回国産鶏普及協議会総会で、株式会社西垣養鶏場社長・西垣源正様(純国産鶏もみじ飼育)は、国産鶏飼養優良経営農家表彰の栄に浴されました。
(写真・西垣様は右から2人目。鶏鳴新聞社提供)

【天使の贈物】が3月11日より岐阜グランドホテルの土産物売場に登場しました

平成23年3月11日

◆◇◆ 【天使の贈物】ってどんな商品? ◆◇◆
外見は普通の生卵です!
しかし、カラを割ると中からプリン!?
カラにはヒビや穴などは一切ありません。独自の製法で卵をそのままプリンにしました。
牛乳や砂糖などは一切加えず、純国産鶏の産んだ「もみじたまご」を使って仕上げたこだわりの商品です。
                    
◆◇◆ 色の違うプリン? ◆◇◆
卵になにも加えていないのに、白色と黄色の2色のプリン?
その理由は・・・
ニワトリは食べるエサによって卵の黄身の色が変化するってご存知ですか?
トウモロコシを食べたニワトリは黄身の色が黄色い卵を産み、お米を食べたニワトリは黄身の色が薄いレモンイエローの卵を産みます。
この2種類の卵を使うことで2色のプリンを作り出したのです。
                       
◆◇◆ どんな味? ◆◇◆
牛乳や砂糖を一切使用していないので、“たまご”の味そのものです。
黄色いプリンは濃厚、白いプリンはサッパリとした味わいです。
備え付けのカラメルソースをかければ、まるで“プリン”のような味に
ご飯にのせてわさび醤油をかければ“ウニ丼”のような味に
白いプリンはサッパリとしているので、柑橘系のフルーツソースをかけても美味しくいただけます。
                                           
記念日のギフトやお世話になった方へのプレゼントにピッタリの商品です!
受け取った方は卵を割ってビックリ!カラを眺めて「どうやってプリンを中に入れたの?」と不思議に思われること間違いなし!?

第6回 全国直売交流会を開催しました

平成22年11月2日

平成22年10月21日〜22日、岐阜グランドホテルにおいて【第6回全国直売交流会】を全国から115名の参加により開催いたしました。
        
事前に行った81社のアンケート調査結果は、1社当たり平均年間直売売上6,974万円、年商対直売比率は17.4%となりました。
        
直売売上、年商対直売比率とも、第5回直売交流会に比較し伸びており、今後、この傾向はますます拡大するものと思われます。
      
今回は一口に直売と言っても卵の販売方法は千差万別であり、それぞれの講師の直売方法のお話しの中から、参加者は自分にあった卵の直売スタイルを見つけ出すことが出来たのではないかと思います。
     
低卵価、飼料高、おまけに異常気象の影響で厳しい経営を余儀なくされている中、元気と次にやるべき事が見えてきたと、参加された皆様から大変喜んでいただけました。

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さくらともみじ

純国産の意味

本物を目指して

天使の贈物

繁栄する養鶏